パスタも炊飯もレンジで！？「キャベピィ」だけじゃない、QOLバク上がり“真”調理器具三種の神器

2025.5.14

我が家の千切りキャベツ事情に革命が起きた！

正直、よくある大きめのピーラー。ごく普通の千切りキャベツ用ピーラーに見えるののじの「キャベピィ MAX」。さほど期待はしていませんでした

特許取得の2枚刃の実力をみせてもらおうじゃないか

キッチンツール業界で「千切りキャベツが簡単にできる」なんていうふれこみは、だいたい嘘つきだ！　と筆者はかなり真剣に思っています。100円ショップでも、ちょっとしたプチプラ系のキッチングッズショップでも、キャベツになでるようにあてるだけで千切りキャベツができるピーラーやスパスパ切れるスライサーというキャッチコピーを信じて、いくつのアイテムを買ったことか……。

ピーラーはキャベツがうまく切れなくて本当になでているだけになることも珍しくないし、スライサーは確かに切れるですが、キャベツと幅が合ってないとか、重いキャベツを動かすので疲れてしまうとか、楽に千切りキャベツを作ろうなんて欲を出すと、だいたいろくな結果にならないのです。

素人目には、どこが普通の千切りキャベツ用ピーラーと違い、何が特許なのか、わからない「キャベピィ MAX」の外観。しかし実力がけた違いなのです！

しかし、ののじの「キャベピィ MAX」は、ギザ刃部およびガイド部が隙間を隔てて平行に設けられ、一体となって動く刃を複数枚重ねた皮むき器。しっかりと特許登録や意匠登録がされたキャベツピーラーなのです。

わかる人にとっては特許やノウハウの塊であろう「キャベピィ MAX」の刃の部分。筆者には2枚刃でギザギザがついていることくらいしかわかりません

特許取得のステンレス製の2枚刃を採用することで、1枚刃のののじ従来品と比べて2倍のスピードで千切りキャベツを作ることができ、刃先に2mm間隔で並んだ鋭い高密度ギザ刃がキャベツの繊維を捉えて、薄くサクサクと切り刻んで、ふわふわしゃきしゃきの千切りキャベツが簡単に作れるといいます。

驚くくらい気持ちよく、キャベツが千切りになっていく

「キャベピィ MAX」と我が家の野菜庫にあったキャベツ約1/4玉。鮮度はさほどでもないので、うまく切れなかったら新しいキャベツを買ってこようとすら思っていました

千切りキャベツ関連アイテムには、すでに何度もだまされている筆者。「キャベピィ MAX」にもさほど期待していませんでした。ちょっと切れる2枚刃のキャベツピーラーというところだろうと思っていたのです。

そして、実際に「キャベピィ MAX」でキャベツを切ってみて衝撃を受けました。まあ、本当に驚くほど簡単にキャベツが切れて、千切りになっていく。女性にはわかりづらいかもしれませんが、ひげそりでいうなら、ホテルや銭湯などの使い捨てひげそりから、ジレットやシックの5枚刃ひげそりに替えたようなそり心地というか、大きな切り心地の違いがあるのです。

ちょっと怖いくらい簡単に千切りキャベツができてしまう「キャベピィ MAX」。どうも刃のギザギザがキャベツの上手にとらえるようで軽快に切れるのです

いままでのキャベツピーラーは一体何だったの？　と聞きたくなるくらいよく切れます。ちなみに「キャベピィ MAX」本体は約37gしかないので、キャベツはほとんど動かさず、軽い「キャベピィ MAX」だけを動かして千切りキャベツが作れるので非常にラク。

テスト用に約1/4玉ほど用意したキャベツは、あまりにも気持ちよく切れるので、わずか数分で筆者とたまたま休みで自宅にいた妻が千切りキャベツにしてしまいました。ちょっと病みつきになるくらい気持ちよく切れます。

「キャベピィ MAX」があれば、もうパックの千切りキャベツは買わない！

本当にわずか数分でかなりの量の千切りキャベツができてしまう「キャベピィ MAX」。使用後の洗い物も少ないので、気軽に使えます

つい、切りすぎてしまうくらい気持ちよく千切りキャベツが切れる「キャベピィ MAX」ですが、気になるのは切った千切りキャベツの味です。気持ちよく切れても、切った千切りキャベツがおいしくないのでは意味がありません。

そこで、筆者は切ってそのままの千切りキャベツと3分ほど水にさらした千切りキャベツで試食してみました。栄養学的には水にさらすと栄養素が逃げるといわれていますが、水にさらしたほうがバリッとしておいしいという意見もあります。

まずは、切ってそのままの千切りキャベツ。筆者は千切りキャベツの中でも細かめが好きなのですが、「キャベピィ MAX」で切った千切りキャベツはうまく切れている大部分はかなり細め、水にさらさなくても、かなりふわっとした食感が楽しめます。筆者はキャベツの味自体が好きなので、えぐみなども含めた風味も楽しめる、そのままがかなり好きです。

「キャベピィ MAX」で作った千切りキャベツのアップ。かなり細くキレイに切れているのがわかるでしょうか。食感もかなりよいです

一方、水に3分ほどのさらした「キャベピィ MAX」で切った千切りキャベツは、バリッとした食感が強調され、フワフワシャキシャキ感がより強化されます。ただし、えぐみを含めた風味が弱くなるのは、筆者としては残念なところです。

切ってそのままでも、水にさらしてもおいしく食べられる「キャベピィ MAX」で切った千切りキャベツ。すばらしい結果といえるでしょう。筆者は千切りキャベツが好きで、体重のコントロールが必要なときなどは、スーパーやコンビニでパックの千切りキャベツを買って食べていました。

あまりにもいい感じで千切りキャベツができるので、母にも買ってあげようと思っています。また、友達へのちょっとしたプレゼントにもよさそうです

しかし「キャベピィ MAX」があれば、今後はパックの千切りキャベツは買わなくて済みそうです。簡単に作れてコストパフォーマンスも高いので、これからはサラダだけではなく、千切りキャベツと玉子のみそ汁など加熱料理にも積極的に千切りキャベツを使おうと思うので、キャベツ料理のバリエーションも増えるでしょう。

キャベツ好きなら1本は持っておきたいアイテム、それが「キャベピィ MAX」といえます。ぜひ1本手に入れておいてはどうでしょうか。

電子レンジ＋ミニ土鍋でしゃっきりとしたご飯が炊ける！