クイニーアマンからふわとろフレンチトーストまで再現、セブンイレブン“ジェネリックスイーツ”の歴史

2026.2.12

先日、セブンイレブンのスイーツコーナーでふと足が止まった。なんと最近話題のふわとろ系のフレンチトーストが登場していたのだ。思えば、セブンイレブンはかねてから流行スイーツの「あの味」を再現した商品をいろいろと展開してきた印象がある。

一体いつ頃からそういう商品展開が行われているのだろうか？気になって調べてみたところ、セブンイレブンはこうした「専門店の味を手軽な価格」で再現した"ジェネリックスイーツ"を、少なくとも1990年代から作り続けていることがわかった。

スイーツ好きを唸らせた歴代"ジェネリックスイーツ"ヒット商品

例えば、1998年に登場したフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「クイニーアマン」は、90年代後半の日本でのブームを受けて開発、販売されたもの。当時、専門店なら300〜500円したこの商品をセブンイレブンはコンビニ価格の100円台で提供した。バターと砂糖のキャラメリゼ、層状のサクサク食感を特徴とするこの商品は、2024年に「クイニーアマン1998年」として復刻販売され、SNSで「懐かしい！」と話題になった。

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懐かしのパンが帰ってきた‼️#セブンの復刻シリーズたべたい
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❤️「クイニーアマン1998年」

「iMac」がヒットした1998年の
人気商品なんだって🖥️✨
みんなは知ってた？👀

パンの底をキャラメリゼコーティング
しているよ🧡
ザクザク食感をご堪能あれ😘 https://t.co/SjPMDraclP pic.twitter.com/McydWNcm64
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) October 31, 2024

ビアードパパなど焼きたてシュークリーム専門店が出店を始め、シュークリームブームが到来した2000年には、その人気を受けて「ミルクたっぷりとろりんシュー」を発売。この商品は、口コミで評判が広がり、2004年の正月3日間で100万個を売り上げる大ヒットとなった。セブンイレブン50周年記念公式アーカイブサイトでも時代を代表するヒット商品のひとつとして紹介されている。

また、2004年には「とろりん杏仁」が人気を博した。当時は高級中華料理店で提供される本場の杏仁豆腐は一般的に知られるものよりも格段に美味しいということが知れ渡り始めていた頃。その味を再現し、手軽な価格で提供した。クイニーアマンと同じく、こちらも2024年に「とろりん杏仁2004年」として復刻販売されている。

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2004年の人気商品が復刻#セブンの復刻シリーズたべたい
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˗ˏˋ なめらか〜💕 ˎˊ˗
口の中でとろける😍
💗「とろりん杏仁2004年」

当時の流行語は「気合いだー！」🔥
みんなも言ってた？😆

杏仁豆腐は【なめらか派】‼
って人はコレ👍
杏仁の風味を堪能してね😋 https://t.co/Q7csyq87I0 pic.twitter.com/MuoiIsim3R
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) November 2, 2024

2012年9月には「イタリア栗のクリーミーモンブラン」を発売。この頃は高級な和栗を使用したモンブランがブームになっていたが、セブンイレブンではイタリア栗を使い、250円（当時）で「専門店さながら」の味わいを再現。ブームの影響もあり、売り切れ続出のヒット商品となった。

2015年には、「幸せのパンケーキ」に代表される厚焼きパンケーキブームに応じて「ふんわりパンケーキ」を発売。厚みのあるパンケーキにクリームとメイプルシロップをトッピングした、シンプルながらも本格的な仕様が話題を呼んだ。この頃は一般にもYouTuberが知られるようになってきたこともあり、実食動画レビューも公開されている。

美味しすぎると話題のセブンイレブン「ふんわりパンケーキ」を食す！

via www.youtube.com

さらに同年は北海道の高級菓子、六花亭の「マルセイバターサンド」を彷彿とさせる「濃厚クリームのレーズンサンド」を販売。こちらは現在も定番商品として、継続販売中だ。

「セブンプレミアム濃厚クリームのレーズンサンド」328円(税込354円)バター香る濃厚クリームを、ラムシロップが染み込んだしっとり食感のクッキーでサンド！ティータイムに是非♪
※11/24～東京のみ発売、以降順次、全国拡大予定 pic.twitter.com/onAzQS5qdT
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) November 24, 2015

専門店だけでなく、競合他社のヒット商品のジェネリックスイーツも

セブンイレブンのジェネリックスイーツは、何も専門店の人気スイーツに限らない。実は、ライバルコンビニのヒット商品にも及ぶ。その代表例の1つが2019年に登場した「バスクチーズケーキ」だ。

当時はローソンが、発売3日で106万個を突破するほどのヒット商品となった「バスチー（バスク風チーズケーキ）」でコンビニスイーツ界を席巻。セブンイレブンもその後を追うように「バスクチーズケーキ」販売に参入。発売時にスイーツ売り場1位だった「濃厚バニラカスタードのシュークリーム」をあっという間に抜き去り、約1カ月半で売り切れになるほど大ヒットした。ヒットを受けて行われた当時のYahoo!ニュース特集記事で広報担当者は「今年これほど短期間でたくさんのお客様から支持をいただいたスイーツはありませんでした」とコメントしている。

濃さが…濃い！（語彙力）

遅ればせながら、、

あの話題のバスクチーズケーキが
セブン‐イレブンで遂に登場しました(*´∀｀*)

この濃厚なめらか食感はもはや言語化不可能？！
バスクチーズケーキ 238円(税込257円)#セブンイレブン史上最高においしいチーズケーキ
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) October 7, 2019

また、「生コッペパン」もコンビニ間ジェネリックの一種といえる。2023年にファミリーマートが「生コッペパン（たまご）」「生コッペパン（あん＆バター入りホイップ）」を発売。生クリームを加えた「しっとりもちっと」食感が特徴で、発売3日で110万食、7カ月月で7300万食を突破する異例のヒットになった。

セブンイレブンは2年後の2025年に「しっとりふんわり食感」が特徴の「わたしの白いコッペ」シリーズとして、「わたしの白いコッペ（カフェラテクリーム）」「わたしの白いコッペ（たまごサラダ）」の2種類を発売。興味深いのは、PR文に「マーケットで支持されている『しっとりふんわり食感』」と記載されている点だ。これは事実上、セブンイレブンが戦略的に流行を追いかけていることの証だといえるだろう。専門店だけでなく、ライバルコンビニのヒット商品まで、セブンイレブンのジェネリックスイーツの守備範囲は思っていた以上に広かった。

「ビヨット」「ふわとろフレンチトースト」もコンビニスイーツに登場