はるばる遠くからでも食べに行きたい、用賀のおいしいお店

花森 リド

Specialアウトドア・お出かけグルメライフスタイル

極上ハラミの「山形牛専門店 焼肉 Hodori(ホドリ)用賀店」

用賀で一番通ったお店は「焼肉 ホドリ 用賀店」です。私はここで焼肉のおいしい焼き方を教わりました。お肉は厳選された山形牛の雌牛のみが提供されます。注文が入ってからカットされるお肉はキリッと美しいですし、ぶっちぎりでおいしい。都内にはよい焼肉店がたくさんありますが、私はホドリの焼肉が一番好き。

最近はご店主の橋本宰さんのYouTubeチャンネルも人気で、他県からもファンが駆けつけます。国道246号線から用賀中町通りに入ってすぐの場所、用賀駅からは徒歩5分ほどの立地です。

あれこれ書く前に、写真をいくつかお見せしましょう。フィルター加工なしです。

網に塗るための脂がすでにおいしそう

看板メニューの「特選ハラミ」は、お肉の入荷状況によっては、お肉の切り方を変えてもらうこともできます。切り方が変わるだけで食感も味も変わるんです。

写真は2人前。この日は4人で注文しました

逆目カットのハラミはワイルドな味わい。ワイルドなので、塩味でいただきました。とくに男性に人気だとか(女性の私も逆目大好き!)

通常カットのハラミもジューシーでおいしい。こちらはタレをチョイス

「上塩タン」もきれい。片面をガリッと焼いて食べましょう

焼肉 ホドリ 用賀店は、お肉以外のメニューもおいしいんです。

11月の「旬野菜のキムチ」は長芋でした。しゃくしゃくと優しい味わい

芝浦市場直送のホルモンで作った「ホドリ特製もつ煮込み」。しみじみおいしい

〆に必ず注文する「テグタンスープ」。こちらはハーフサイズ

お腹に余裕があったら「牛肉とニンニクの焼き飯」も食べてね!

ホドリに連れて行った友達はみんな口を揃えて「また行きたい」と言ってくれます。そして、ここでお肉の写真を撮るとスマホのカメラロールが真っ赤になる。行けば度肝を抜かれる最強焼肉店です。

店名:山形牛専門店 焼肉 Hodori 用賀店
住所:東京都世田谷区用賀2-28-19 スカイハイツ用賀1F
営業時間:火~日 17:00~23:00(要確認)
定休日:月(要確認)
備考:臨時休業や時短営業等の場合がありますのでご確認ください
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花森 リド

ライター・コラムニスト
主にゲーム、マンガ、書籍、映画、ガジェットに関する記事をよく書く。講談社「今日のおすすめ」、日経BP「日経トレンディネット」「日経クロステック(xTECH)」、「Engadget 日本版」、「映画秘宝」などで執筆。Twitter:@LidoHanamori

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