この手軽さなら、日常に変わる！PRISMATE「サラダチキンメーカー」が想定以上に簡単でおいしくて驚いた

2026.5.15

楽なだけでは終わらない「やわらかモード」

完成までの約2時間は長いが、おいしさは段違い！

しっとりやわらかなサラダチキンに辛めのソースでいただきました

朝の忙しい時間に水と肉を入れて、ボタンを押せば後は勝手にサラダチキンができるだけで、サラダチキンメーカーの存在価値は十分といえるかもしれません。しかし、ヒット商品となった理由は＋αにあるといえます。

それが「やわらかモード」です。水と肉を入れてからボタンを押すと、完成まで約2時間かかるこのモード。約65℃±5℃のいわゆる低温で調理が行われます。さすがに約2時間は長いのですが、ボタンを1つ押せば、調理が終わったあと勝手に電源がオフになるので、手軽さはスピードモードとあまり変わりません。

出来上がるまで、ほかのことをしながら2時間待ち、やわらかモードで調理したサラダチキンを実際に食べてみました。これがちょっと目を見張るくらいおいしいのです。まさにしっとりやわらか。2時間かかるだけのことはあります。

約65℃で2時間調理した後はこんな状態になります

当たり前ですが、材料費は同じなので、2時間かけて作ったサラダチキンの方がメンタルパフォーマンスも高く、お得に感じます。前の晩に作って冷蔵庫に入れておけば、翌朝のお弁当にも持って行けるでしょう。コンビニよりおいしいサラダチキンがほぼ自動で作れる、非常に優秀なキッチンアイテムといえます。

また、筆者が気になったのは、「自動低温調理で、肉がしっとりやわらかに仕上がった」ことです。付属のレシピブックにも、この「やわらかモード」を使ったサーモンやマグロ、サバなどの魚料理が数多く紹介されています。

もしかしたら鶏肉以外もおいしく仕上がるのではないだろうか？　と考え、筆者は鶏肉以外の肉の調理にもチャレンジしてみました。

豚肉の低温調理にもチャレンジ

ノンフライヤーも併用して中はしっとり、外はカリカリに

ノンフライヤーを併用して、豚肉のしっとりやわらかな食感と、カリカリクリスピーの両立を実現

最初、牛肉の塊でローストビーフ作りにチャレンジしてみたのですがうまくいかず、次に角煮向けの豚バラの塊をサラダチキンメーカーで調理してみました。

鶏肉と同じように直接セットし、「やわらかモード」にセット。しっかりと2時間茹でられた茹で豚は、かなり柔らかな仕上がりになりました。

ただし、うまみ成分が茹で汁に逃げるせいか、ゆで豚の旨味をやや弱く感じたので、そこで、さらにノンフライヤーの230℃で15分ほど焼き上げ、表面はカリカリ中はしっとりの状態に仕上げました。サラダチキンメーカーでほぼ自動で茹で、最後はノンフライヤーにセットして焼くだけなのですが、手の込んだ一品に仕上がります。かなりハイレベルな豚料理に仕上がるので、サラダチキンメーカーを購入された際は、1度試してみてはどうでしょうか。

サラダチキンメーカーでゆで上げ、それをノンフライヤーで焼き上げてみました

ゆで汁をスープにするのはメンパにいい

サラダチキンメーカーでスープを調理するかは好み

茹で汁までしっかりすべてをきれいに食べ尽くしたという満足感が得られます

サラダチキンメーカーには3つ目のボタン、5Hと表示された「連続モード」が搭載されています。連続モードは「サラダチキンの茹で汁の活用に」と解説されており、鍋の温度を約160℃にで加熱し続けます。1度ボタンを押すと5時間後に自動で停止する仕組みです。

要はサラダチキンを取り出した後のゆで汁をスープなどにして活用するモードというわけです。実際のところ、そこまでいる？　と思ったことも事実ですが、ゆで汁までしっかり活用すると、肉のすべてを食べきった満足感が得られます。もうここまでくると、コスパよりもメンタルパフォーマンス＝メンパの問題です。

適当な野菜などを入れて、味を調えるだけでスープが完成するのは便利です

筆者は連続モードに切り替えたサラダチキンメーカーのサラダチキンの残ったゆで汁にチキンブイヨンと細かく切った野菜を加え、さらに卵を入れスープに仕上げました。当然、チキンブイヨン単体よりも、チキンの旨味が濃く、おいしく仕上がったことはいうまでもありません。

何よりも食材をしっかりと使い切った満足感が得られます。ただし個人的には、サラダチキンメーカーのままスープを作らなくても、ゆで汁を鍋に移して、調理しても問題ないように感じました。このあたりは好みの問題でしょう。

サラダチキンを毎日の習慣に！

サラダチキンだけでなく、応用が利くのも魅力的なポイント

材料を入れて、ボタンを押すだけでサラダチキンが完成するのは本当に簡単です

PRISMATEサラダチキンメーカーを実際に使ってみて、最も気に入ったポイントは、サラダチキンを自分で作って、外出時に持っていくルーティンを日常にできることです。コンパクトであることよりも、操作が簡単であることよりも、これが大きい。

余裕のあるときは、前の晩などからしっかり仕込んでやわらかモードで。準備ができなかった日は、20分で仕上がるスピードモードで。どちらも肉と水を入れて、ボタンを1つ押すだけなので、ルーティンに組み込みやすい。これが本当に重要です。

そして、サラダチキンメーカーが＋α優秀だと感じたのは、機能がシンプルだからこそ、応用が利く点です。特に65℃前後で加熱が行えるやわらかモードを利用すれば、コンパクトな低温調理器として、今回紹介した煮豚や魚料理など、さまざまな応用が考えられます。

魚も「やわらかモード」で30分調理できるなど、シンプルながら応用範囲の広さも魅力（画像提供：ライフオンプロダクツ）

また、筆者があまり使いこなせていない連続モードについても、鍋が過熱されて160℃を5時間キープするという特性を活かせば、おでんやポトフといった、あまり沸騰させずに長時間煮込む料理に活躍してくれそうです。

サラダチキンメーカーという名称から一見、サラダチキンしか作れないように感じます。しかし、サラダチキンを作るという高い専門性を持ちながら、さまざまな調理に応用できる点がサラダチキンメーカーの大きな魅力。簡単手軽な自家製のサラダチキンを日常に組み込みながら、同時に汎用性の高さを利用して、休日には低温調理や長時間の煮込み料理に活躍してくれる1台になってくれるでしょう。